中华绒螯蟹是国家著名特色水产品，具有味鲜美、营养价值高的特点，深受消费者追捧，享誉海内外。宜兴滆湖水质优良，繁育和养殖中华绒螯蟹有着得天独厚的优势，不但蟹种正宗，而且扣子蟹的纯度高、生存力强、成蟹的只型大、产量高。宜兴现有中华绒螯蟹养殖基地13万亩，主要分布在滆湖地区。成蟹销往全国各地。部分出口。价格在每斤50-120元。